【つなぎ温泉名物料理コンテスト1】 最優秀賞! 

2018/02/13

先日、盛岡市のつなぎ温泉で行われた、
代表する名物料理を開発しようというコンテストにスコーレ生が出場しました!

佐々木駿さんの
「漬け豆腐の揚げ出し彩り野菜添え」が
最優秀賞に選ばれました!

揚げ出し豆腐の概念を変えたいと試行錯誤し、
豆腐をだしに漬けてから、揚げるという方法が
ポイントとなったそうです。

おめでとうございます!

 

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